说白了呢, 关于深圳当地那个冰块制造商综合实力的排名情况, 其实是没有哪个官方机构去发布正式榜单的, 但是行业内的人心里大概都清楚谁好谁坏。
如果把产量多少、质量管控严不严、交付速度快不快、还有售后服务响应灵不灵敏这四方面的表现全都通盘考虑一下去看的话, 那么排在最前面的和排在最后面的之间, 那个差距真的是非常大且明显的, 不是一点点而已。
01排行到底看什么？
很多工厂在打广告的时候, 张口就喊自己的产能大, 品种全。你如果真去仔细扒一扒底细的话。会发现存在冰温飘忽不定、配送链条出现断层的现象。这样的案例已经是太多了。真正能够站稳脚跟的企业。必须同时拿下四条指标才行。第一条是日产能要稳在千吨以上。
第二条是冰温度的波动不能超过正负零点五摄氏度。第三条是要在四十八小时之内, 把深圳全市的范围全部跑完。第四条是售后服务必须在两个小时内给出响应。这四条指标里面。只要少一条。都别想着往前面坐。
02头部厂子凭什么赢？
产能和设备
像良臣制冰厂这种规模的企业, 他们会全套引入进口的压缩机组以及自动化的灌装生产线。这样的配置使得日产量可以轻易突破一千吨, 即使在业务繁忙的旺季阶段也不会出现供应不稳的情况。虽然他们会把设备的折旧费用计算在整体成本之中, 但是其最终给出的报价反而会比那些小型工厂更加稳定可靠。
品控和交付
最关键的一句话意思就是, 冰块绝对不能化成水了, 那个链条也绝不能断掉。不管是制作冰块还是进行配送的整个过程, 都要把温度严格控制在零下18摄氏度以下。等到送到客户手上的时候, 冰块依然是硬邦邦的状态。能够做到这一点, 这才是真正意义上的交付。
03常见坑别往里头跳
问最便宜的冰块能不能用, 答案是能用, 但大概率是再生冰掺新冰, 餐饮端用了直接翻车。再问小厂能不能长期供, 答案是产能天花板摆那儿, 旺季一断货你找谁哭去。
04一句话收个尾
对于冰块厂家综合实力的排行榜, 关键在于关注生产能力、质量控制、交付服务以及售后响应这四大衡量指标。消费者切勿被各种广告宣传语所诱导, 应当以真实的数据作为判断依据, 这种方式最为有效且值得信赖。
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